La canela es una de las especias más antiguas y populares del mundo y fue, en su momento, tan preciosa como el oro. Con su dulzura picante y sus poderosos beneficios para la salud, ni siquiera los bebés parecen tener suficiente.
Los bebés pueden tomar canela alrededor de los 6 meses, cuando empiezan a experimentar con alimentos sólidos. Como la canela no es un alérgeno común para los bebés, puedes dejar que tu bebé la pruebe espolvoreando un poco en la compota de manzana u otros purés de fruta y vigilar cualquier posible malestar digestivo o intolerancia.
Desde la antigüedad, la canela se considera un fuerte refuerzo inmunitario por dentro y por fuera. Profundicemos en la lectura para ver los efectos de esta «especia maravillosa».
¿Es seguro comer canela para los bebés?
En general, se considera que la canela es segura cuando se consume en pequeñas cantidades en una variedad de alimentos. La mayoría de los padres empiezan a introducir la canela y otras especias en la dieta de sus bebés a partir de los 6 meses y, mientras no se detecte ninguna reacción alérgica, es seguro utilizar pequeñas cantidades (menos de media cucharadita) al día en la comida del bebé.
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Existe un debate sobre si los distintos tipos de canela son más seguros para los niños que otros. Los dos tipos principales son la de Ceilán y la de Cassia. Cada una es un tipo diferente de la misma especia y tiene propiedades distintas.
La de Ceilán es originaria de Sri Lanka desde el año 2000 a.C. y fue importada por los antiguos egipcios para embalsamar momias. En la época medieval, los médicos utilizaban la canela para tratar la ronquera, la artritis, el dolor de garganta y la tos en general. También podía utilizarse para curar carnes por sus propiedades antimicrobianas.
La cassia es originaria del sur de China. Es más barata y tiene una textura más áspera que la de Ceilán y se utiliza más a menudo en todo el mundo en los alimentos.
¿Los bebés pueden ser alérgicos a la canela?
Ya hemos mencionado que la canela no es un alérgeno común, pero eso no significa que no pueda ocurrir. Según estudios recientes, las alergias a las especias (en su conjunto) sólo representan el 2 % de todas las alergias, por lo que es muy poco probable que tu bebé tenga mucho de qué preocuparse.
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Dicho esto, siempre es importante dar sólo pequeñas cantidades de cualquier alimento nuevo a los bebés y vigilarlos para detectar cualquier posible señal de alarma. Dicho esto, ¡entremos en esos posibles problemas!
¿Cuáles son los efectos secundarios de la canela?
Junto con los beneficios, puede haber algunos efectos secundarios por consumir demasiada canela. Se dice que la canela Cassia tiene grandes cantidades de cumarina, que es un anticoagulante. Esto puede provocar daños en el hígado si se consume en exceso. La canela de Ceilán o «verdadera» contiene poca o ninguna cumarina.
¡Mi bebé odia beber agua! ¿Cómo mantenerlo hidratado y cuándo preocuparse?Sin embargo, sería necesario consumir mucha canela para provocar efectos secundarios, por lo que su adición normal a la comida no debería causar ningún problema. Otros efectos secundarios pueden desarrollarse desde el exterior o el interior:
- ¿Puede la canela provocar diarrea en los bebés? Sí, pueden tener malestar estomacal y/o diarrea por sensibilidad o por un consumo excesivo.
- Al bebé le sale una erupción después de comer canela, que puede aparecer en la piel y alrededor de la boca. Lavarse con agua o jabón es la mejor manera de eliminarla. Si persiste o empeora, se recomienda una crema de hidrocortisona.
- El bebé tiene la cara roja después de comer canela y suele ocurrir alrededor de la boca.
¿Cuáles son las posibles alergias asociadas a la canela?
Las alergias de la canela, aunque son raras, pueden ocurrir especialmente si hay un sistema inmunitario comprometido o antecedentes de alergias en la historia familiar:
• Los síntomas cutáneos pueden ser:
- Hormigueo o picor en la piel del cuerpo o la boca
- Urticaria (grandes manchas rojas)
- Erupción, ampollas, eczema
- Enrojecimiento e irritación generalizados
• Síntomas gastrointestinales:
- Diarrea
- Vómitos
- Calambres estomacales
• Síntomas de imitación del resfriado:
- Tos
- Sibilancias o dificultad para respirar
- Picor de garganta y lengua
- Secreción o congestión nasal
- Dolor, enrojecimiento y picor de ojos
• Pueden darse casos raros de anafilaxia:
Si se producen uno o varios de ellos, es mejor ponerse en contacto con el personal de emergencia lo antes posible.
- Hinchazón de labios, lengua y garganta, que puede bloquear las vías respiratorias
- Tensión de las vías respiratorias que provoca tos, sibilancias y dificultad para respirar
mareos/desmayos - Vómitos/calambres de estómago
- Urticaria
- Caída de la presión arterial
- Pérdida de conocimiento
- Ritmo cardíaco rápido
Hablar de cualquier preocupación sobre las alergias con tu médico es importante, especialmente con los bebés, porque no pueden comunicar sus problemas. Si tu hijo es alérgico a la canela, tienes que tener mucho cuidado de leer todas las etiquetas de los alimentos.
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También se puede encontrar en muchos otros lugares de los que quizá no sospeches, como el champú, la pasta de dientes, el chicle, etc. Además, las mujeres con un embarazo de alto riesgo o con alto riesgo de aborto deben evitar la canela, ya que podría ser un peligro para el bebé y la madre.
Nunca, jamás, des la canela en su forma de polvo a un bebé o a un niño solo. Hace un par de años hubo un reto en YouTube en el que la gente se comía una cucharada de canela. Comer canela de este modo puede provocar asfixia e incluso la muerte en determinadas situaciones.
Los efectos secundarios pueden ser:
¿Te has quedado sin leche entera para el bebé? ¡Todas las alternativas explicadas!- Causar problemas en las vías respiratorias, como asfixia, tos y sibilancias
- Irritación grave de la piel, como sarpullido o picor
- Erupciones alrededor de la boca y la garganta
¿Cuándo pueden tomar canela los bebés?
Algunos estudios han sugerido que los bebés pueden reaccionar a ciertos sabores y especias ya a través del líquido amniótico en el útero. Esto crea un «modelo» de lo que probablemente le gustará al bebé en su vida a medida que vaya creciendo.
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Los médicos recomiendan esperar hasta que el bebé tenga al menos 6 meses antes de probar cualquier especia. Las aromáticas, incluida la canela, son las primeras que se sugieren. En pequeñas cantidades, puede añadirse a casi cualquier alimento que le guste a tu bebé para mejorar sus papilas gustativas.
Diferentes culturas también utilizan la canela y otras especias aromáticas para dárselas a sus hijos.
Cuánta canela añadir a la comida del bebé
En general, menos es más. Los bebés no necesitan muchas especias en su comida, sólo un sabor para poner en marcha su lengua y su mente. Una pizca es todo lo que necesitas para añadir sabor. Algunos alimentos infantiles prefabricados ya contienen canela como ingrediente potenciador del sabor. Como regla general, los bebés deben tomar menos de media cucharadita de canela al día.
¿Pueden los bebés tomar compota de manzana con canela?
Hemos hablado de añadir canela a la comida del bebé, pero ¿qué pasa con la compota de manzana ya preparada que contiene canela? La compota de manzana con canela es una forma de que tu bebé pruebe la canela por primera vez, porque es probable que haya una cantidad muy pequeña dentro de la compota de manzana procesada comercialmente.
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¿Pueden los bebés tomar canela en los copos de avena?
La canela es un añadido delicioso a la avena, que la hace cálida y saludable. Junto con la mermelada, la mantequilla de cacahuete o la fruta, puede ser el alimento matutino perfecto.
Otros alimentos que son buenos con canela para los bebés:
- Salsa de manzana
- Yogur
- Productos horneados (galletas, pastel, pan, etc.)
- Puré de calabaza, calabazas diversas o boniatos
- Arroz, arroz con leche o quinoa
- Cualquier combinación de fruta casera o brebaje para bebés
- Tostadas con mantequilla
- Algunos platos de pollo también funcionan bien con canela
Recetas indias:
- Pollo Biryani
- Curry de zanahorias y guisantes
Recetas mexicanas:
- Horchata (leche de arroz con canela)
- Arroz con manzanas y canela
- Té de canela (para niños pequeños): hierve una rama de canela durante 5 minutos y añade edulcorante
Recetas chinas:
El bebé odia tomar su suplemento de hierro ¿Realmente vale la pena la lucha?- Galletas de almendra
- Arroz con leche
¿Se puede poner canela en la leche de fórmula para bebés?
Sí, es posible poner canela en la leche de fórmula para bebés. La pregunta más importante es si debes añadirla a la fórmula en primer lugar. Los bebés que aún tienen menos de 6 meses y no han empezado a experimentar con alimentos sólidos no deberían usar canela en su fórmula.
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Por otra parte, una vez que tu bebé esté experimentando con alimentos sólidos, puedes empezar a pensar en la transición de tu bebé fuera de la fórmula y centrarte en hacer que los alimentos sólidos tengan mejor sabor para tu bebé.
También puede, la leche, la leche de almendras o cualquier otra alternativa a la leche, aunque lo mejor sería consultar con el pediatra si no estás segura.
Posibles beneficios de la canela para bebés y niños pequeños
Se ha informado de muchos beneficios del consumo de canela, independientemente de su edad. Sin embargo, muchos de estos beneficios son bastante anecdóticos y no tienen estudios médicos sólidos que los respalden.
Aun así, las anécdotas suelen ser ciertas en muchos aspectos y sería mejor asumir que algunas de las afirmaciones más increíbles podrían no ser ciertas, pero la canela sigue siendo una especia sabrosa y, en general, saludable, que puedes utilizar al cocinar tanto para ti como para tu bebé.
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Por cierto, los beneficios pueden empezar ya en el vientre materno por el consumo de canela. Se ha demostrado que su consumo regula la presión sanguínea en las mujeres embarazadas, reduciendo el riesgo de preeclampsia, que puede ser una condición peligrosa para la madre y el bebé. La lactancia materna también aporta múltiples nutrientes al bebé por todo lo que consume a través de la leche materna. Se dice que aumenta el suministro de leche y el flujo sanguíneo.
La canela es una fuente de salud y ofrece a los niños una serie de beneficios de refuerzo inmunitario:
- Inflamación y antioxidación: En general, se considera que consumir alimentos ricos en propiedades antiinflamatorias y antioxidantes es bueno para la salud general, la longevidad e incluso el alivio del dolor causado por la inflamación. De hecho, estas propiedades podrían incluso ayudar a aliviar los síntomas de afecciones como el asma y a curar las heridas más rápidamente. Algunos estudios señalan también que esta propiedad antiinflamatoria ayuda a aliviar los síntomas de la esclerosis múltiple.
- Sistema inmunitario: Se dice que la canela ayuda a aumentar la resistencia a las alergias y, en general, mejora la capacidad del sistema inmunitario para resistir a los antígenos y a ciertas infecciones fúngicas.
- Digestión: Puede ayudar a proteger el revestimiento del estómago contra las bacterias intestinales malas y el ácido estomacal hiperactivo. Pero, un exceso puede ser algo malo y provocar diarrea y otras molestias estomacales.
- Azúcar en la sangre: Hay algunas pruebas que demuestran que la canela ayuda a la capacidad del cuerpo para controlar el azúcar en la sangre, lo que podría reducir la probabilidad de desarrollar diabetes de tipo 2.
- Favorece el flujo sanguíneo: Algunos elementos de la canela funcionan como anticoagulantes suaves que pueden ayudar a regular la presión arterial, reducir la probabilidad de enfermedades cardíacas y otros problemas del corazón.
- Metabolismo: Algunos estudios apuntan a la capacidad de la canela para regular el metabolismo del cuerpo y reducir la reacción del organismo a las comidas ricas en grasas.
Un estudio afirma que el consumo de canela ayuda a regular el azúcar en sangre, lo que contribuirá a combatir la aparición de la Diabetes de tipo 2 en las personas que tienen fases de prediabetes. Hay estadísticas que muestran cómo la Diabetes puede aumentar las complicaciones de la enfermedad.
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Añadir más canela a la dieta de tu hijo, junto con la higienización y el distanciamiento social, puede ser otra forma de luchar contra las complicaciones de la salud moderna.
Uso de la canela para la dentición de los bebés
La teoría es que el sabor picante y las propiedades antiinflamatorias de la canela calman las encías del bebé. Algunos padres afirman incluso que dan a sus hijos las barritas sólidas para que las mastiquen, que son bastante fuertes y no se rompen fácilmente. El sabor y el tacto calmantes parecen tranquilizar a los bebés y ofrecerles comodidad.
También se ha utilizado en algunos casos el agua de canela. Sin embargo, nunca hay que dejar al niño sin supervisión, como con cualquier otro alimento.
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La canela es saludable y añade algo de aventura picante a la comida. Utilizada desde hace miles de años, la canela es un superalimento continuo. Esto no es en absoluto un estudio clínico. Consulta siempre a tu médico antes de introducir un nuevo alimento a tu hijo. La moderación es lo mejor y hay muchas recetas deliciosas con canela para que tu pequeño las pruebe.
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Recuerda que, aunque los beneficios son muchos, un exceso de cualquier alimento puede ser malo, especialmente en los niños. Cualquier alergia o preocupación debe consultarse con el pediatra.
¡Yo nunca le daría canela a mi bebé! Mejor prevenir que lamentar.
¡Vaya, qué exagerado/a eres! La canela en pequeñas cantidades es segura para los bebés. No hay necesidad de alarmarse. Investigaciones afirman que el uso moderado de canela puede tener beneficios. Cada quien tiene su opinión, pero no hay que generalizar.
¡No sabía que los bebés también podían ser alérgicos a la canela! Interesante información.
¡Es sorprendente lo que puede afectar a los bebés! La alergia a la canela es solo una de las muchas cosas a las que debemos estar atentos. Gracias por compartir esta información, es bueno estar informados sobre estos temas.
No creo que los bebés deban tomar canela. Mejor evitar riesgos innecesarios.
Tienes razón, la canela puede ser peligrosa para los bebés. Es mejor seguir las recomendaciones de los expertos y evitar cualquier riesgo innecesario. La seguridad de nuestros pequeños es lo más importante.