Uno de los síntomas más comunes del embarazo son los antojos de comida. Pueden aparecer en cualquier momento de tu embarazo y pueden variar desde un intenso deseo de algo por un alimento completamente normal hasta algo francamente extraño. Es normal ceder a los antojos de vez en cuando, pero la pregunta más apremiante es: ¿son estos antojos buenos para mí y para mi bebé?
Los antojos más comunes durante el embarazo son el marisco, la carne roja, la comida ácida, el pan y los alimentos fritos. Ceder a la mayoría de los antojos está bien, siempre que la comida se prepare y cocine adecuadamente y se consuma con moderación. Sin embargo, algunos antojos alimentarios, como el alcohol, las ostras crudas y el pescado crudo, pueden ser potencialmente peligrosos tanto para la madre como para el bebé.
Sigue leyendo mientras analizamos con todo detalle los antojos más comunes durante el embarazo y la información importante que debes conocer sobre estos antojos antes de ceder.
¿Cuándo empiezan los antojos del embarazo?
Los antojos del embarazo suelen empezar en el primer trimestre, alcanzan su punto álgido en el segundo trimestre y desaparecen lentamente a medida que te adentras en el último trimestre.
Aproximadamente entre el 50 y el 90% de las mujeres embarazadas tienen antojos en algún momento de su embarazo, lo que significa que es completamente normal.
¿Qué significan los antojos del embarazo?
Hay muchos cuentos de viejas en lo que respecta a los antojos en el embarazo y lo que significa para tu bebé y si los antojos pueden dictar el sexo, el aspecto y la personalidad del bebé. Aunque es divertido especular y pensar en estas cosas, no tienen ninguna base científica y no existe ninguna correlación entre tus antojos de comida y tu bebé.
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La razón principal por la que tienes intensos antojos durante el embarazo es el cambio de hormonas que experimentas durante el mismo. Tus hormonas trabajan horas extras porque tu cuerpo está ocupado dando vida a otro ser humano dentro de ti.
¿Cuáles son los antojos más comunes durante el embarazo?
Si no es tu primer embarazo, ya sabes lo que se siente al tener antojos de embarazo. Puede que tengas vagos recuerdos de haber enviado a tu marido a hacer una carrera de medianoche a la tienda sólo para comprar pepinillos y helado de vainilla. También sabes que los antojos son a veces tan intensos que es una forma de que tu cuerpo busque consuelo en forma de comida.
Los antojos más comunes durante el embarazo son:
- Comida picante
- Dulces
- Alimentos agrios
- Pan
- Alimentos fritos
- Bistec
- Sushi
- Pescado
- Camarones
- Ostras
- Atún
- Cangrejo
- Vinagre
- Rancho
- Zumo de arándanos
- McDonald’s
- Ramen
- Limón o lima
- Manzanas y mantequilla de cacahuete
- Huevos cocidos
- Tiza
- Pepinos
- Cecina de vaca
- Alcohol
- Sandía
- Té
Es importante saber que todos los embarazos son diferentes. Algunas mujeres embarazadas pueden tener antojos durante todo el embarazo y otras, ninguno. Sea cual sea tu trayectoria de antojos durante el embarazo, debes saber que todo esto es normal y forma parte del curso, siempre que consumas alimentos con moderación y mantengas las revisiones al día con tu médico.
La lista definitiva de antojos del embarazo
No busques más, ya que hablamos de los antojos más comunes en el embarazo y la correspondiente información importante que debes saber sobre cada uno de ellos.
Comida picante
La comida picante no afectará a tu embarazo ni pondrá en peligro a tu bebé, por lo que se considera segura durante el embarazo. Es importante consumir comida picante con moderación, porque provocará reflujo ácido y acidez.
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Es un antojo común para las mujeres embarazadas y puede atribuirse a la fluctuación de las hormonas, a las altas temperaturas corporales, a los desequilibrios nutricionales, al aumento del sentido del gusto o a la congestión de los senos nasales.
Después de comer comida picante, puedes experimentar ardor de estómago, desarrollar hemorroides, indigestión diarrea y malestar estomacal. Todos estos síntomas son muy incómodos, especialmente para las mujeres embarazadas, por lo que debes consumir este tipo de alimentos con moderación.
Dulces
Es importante vigilar tu consumo de azúcar durante el embarazo, pero también está bien ceder a tus antojos de dulces de vez en cuando. Se recomienda que las mujeres consuman un máximo de 100 calorías o 24 gramos de azúcar al día. Para poner esto en perspectiva, una lata de Coca-Cola tiene 140 calorías (39 gramos) de azúcar.
Durante el embarazo, el ansia de azúcar es habitual, se considera seguro consumirla, pero asegúrate de que sea con moderación.
Las mujeres que tienen antecedentes o han sido diagnosticadas de diabetes gestacional deben tener cuidado con su consumo de alimentos dulces. Para contrarrestar los efectos del azúcar, hacer ejercicio es una gran opción para quemar las calorías y la grasa que consumes.
Alimentos ácidos
Los alimentos ácidos no son perjudiciales y pueden ayudar a mantener los niveles de sodio de tu cuerpo, por lo que se consideran seguros de consumir durante el embarazo. Mantener unos niveles adecuados de sodio es importante para que tu cuerpo pueda transferir mejor el calcio y otros nutrientes a tu bebé.
Otra ventaja de los alimentos ácidos es que pueden ayudar a combatir las náuseas matutinas porque aumentan la producción de saliva.
El pan
Debes preguntarte: ¿por qué tengo antojo de pan? Porque tu cuerpo te dirá qué nutrientes y vitaminas necesita en forma de antojos. Si tienes antojo de pan, significa que tu cuerpo tiene un bajo nivel de aminoácido triptófano, que ayuda a aumentar la serotonina y mejora tu estado de ánimo en general.
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Los hidratos de carbono son una gran adición a tu dieta y pueden disfrutarse, con moderación, durante tu embarazo. Los hidratos de carbono deben constituir un tercio de tu consumo diario y debes tratar de evitar el pan blanco porque carece de nutrientes y contiene muchos conservantes y aditivos que no son saludables.
El tipo de pan que consumes durante el embarazo es importante. Si quieres mantener una dieta equilibrada y nutritiva, opta por los cereales integrales en lugar del pan excesivamente procesado.
Los antojos de pan o de hidratos de carbono en general suelen alcanzar su punto álgido a última hora de la tarde, cuando tu nivel de energía es bajo y tu cuerpo necesita un estímulo.
Alimentos fritos
Se recomienda que el consumo de grasas sea inferior al 5 o 6 % de tu ingesta calórica diaria. Aunque tengas antojo de comida frita, puedes optar por opciones más sanas como el pollo frito, el pescado frito, los plátanos fritos o las patatas fritas. En general, es seguro consumir alimentos fritos, pero asegúrate de disfrutarlos con moderación.
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La comida frita es el alimento reconfortante por excelencia y no es de extrañar que a muchas mujeres embarazadas se les antoje este tipo de comida. Si se te antoja comida frita, se cree que tu cuerpo está deseando más sal, grasa o alimentos que te llenen más.
Para controlar mejor tu consumo de alimentos fritos, intenta prepararlos en casa en lugar de comprarlos en restaurantes de comida rápida. Puedes utilizar otros tipos de aceite más saludables, como el de girasol, el de oliva y el de aguacate.
Bistec
La carne de vacuno es rica en hierro y proteínas, lo que contribuye a mantener sanos a la mamá y al bebé. Estos nutrientes también ayudan al desarrollo cerebral del bebé. La ingesta de proteínas recomendada para las mujeres embarazadas es de 71 gramos diarios, lo que equivale aproximadamente a 150 g de carne magra. El antojo de bistec o carne roja es seguro durante el embarazo por los nutrientes que aporta.
Asegúrate de que la carne esté bien cocinada para evitar cualquier enfermedad. Tiene que alcanzar una temperatura interna de 65 grados Celsius y debe consumirse con moderación.
Hay muchos minerales y nutrientes que tu cuerpo puede obtener de la carne roja, como el hierro, el zinc y las proteínas. Es importante atenerse a la recomendación de consumo de proteínas, porque el exceso de carne roja se ha relacionado con una mayor tasa de mortalidad y con el desarrollo de diabetes gestacional.
Sushi
Comer sushi durante el embarazo es seguro siempre que el pescado esté totalmente cocinado a una temperatura interna de 62 °C y tenga un contenido menor de mercurio. El sushi es uno de los tipos de comida que se dice que las mujeres embarazadas deben evitar por completo, especialmente cuando tiene pescado crudo, porque puede provocar intoxicación alimentaria, listeria y exposición a niveles elevados de mercurio.
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El consumo de pescado poco cocinado o crudo puede provocar diversas enfermedades, como la listeria y la salmonela. Además, los altos niveles de mercurio pueden afectar negativamente al desarrollo neurológico de tu bebé.
Pescado
El pescado es una gran fuente de nutrientes y es rico en proteínas. Se recomienda que las mujeres embarazadas consuman de 200 a 300 g de pescado a la semana. Esto se traduce aproximadamente en consumir pescado 2-3 veces a la semana. El pescado también es rico en hierro y zinc, lo que ayuda a mantener una dieta equilibrada.
Los ácidos grasos Omega-3 que se encuentran en el pescado también son beneficiosos para el desarrollo cerebral de tu bebé.
Al consumir pescado, debes optar por el que no tiene un alto contenido en mercurio. El consumo habitual de pescado con altos niveles de mercurio puede hacer que se forme mercurio en tu torrente sanguíneo, lo que puede dañar tus órganos y a tu bebé. Los pescados que debes evitar son el pez espada, el tiburón y el blanquillo.
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Al preparar el pescado, tienes que asegurarte de que la temperatura interna alcance los 65° C para que se considere seguro su consumo. Los mejores tipos de pescado para consumir durante el embarazo son el salmón, el arenque, la trucha de agua dulce, las gambas, la tilapia y el bacalao.
Gambas
Las gambas se consideran seguras de consumir durante el embarazo; de hecho, la AESAN recomienda 2-3 raciones de marisco a la semana en mujeres embarazadas. Las gambas son ricas en ácidos grasos Omega-3, que desempeñan un papel importante en el desarrollo fetal del bebé. Cuando consumas gambas, asegúrate de que se cocinan y se manipulan adecuadamente para evitar contraer enfermedades de origen alimentario a causa del marisco crudo.
Aunque se considera marisco, las gambas no desprenden olor ni sabor a pescado, lo que es perfecto para las mujeres embarazadas que sufren náuseas matutinas y náuseas frecuentes.
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Se considera que las gambas están cocidas cuando alcanzan una temperatura interna de 62 °C. Una de las cosas buenas de las gambas es que tienen una de las menores concentraciones de mercurio en el marisco, con un rango de concentración de mercurio de 0,009 a 0,05.
Ostras
Las ostras son seguras para las mujeres embarazadas siempre que estén totalmente cocidas. Las ostras crudas deben evitarse porque pueden exponerte a enfermedades. Las ostras son una gran fuente de hierro, proteínas, grasas, zinc y vitamina B12. Todos estos nutrientes y minerales intervienen en el desarrollo neurológico del bebé.
Hay diferentes formas de cocinar las ostras, como freírlas, asarlas o cocinarlas al vapor. Es importante tener en cuenta que las ostras totalmente cocinadas deben alcanzar una temperatura interna de 65 °C. Las ostras crudas pueden llevar bacterias y parásitos que pueden ser perjudiciales para ti y para tu bebé.
Atún
En general, el atún es seguro durante el embarazo, sobre todo si está totalmente cocinado y se consume con moderación. El atún es una magnífica fuente de proteínas, hierro, zinc y ácidos grasos Omega-3, por lo que es una opción alimentaria segura para las mujeres embarazadas.
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La recomendación de la AESAN en cuanto al consumo de marisco para las mujeres embarazadas es de un máximo de 300 gramos o de dos a tres raciones de marisco con poco contenido de mercurio a la semana.
Hay muchas formas de disfrutar del atún durante el embarazo, como los sándwiches de atún, las ensaladas de atún o el atún con galletas.
El atún en lata ligero se considera la mejor opción porque se elabora a partir de las especies más pequeñas de atún, lo que significa que tiene un menor contenido de mercurio en comparación con las variedades más grandes. Por ello, puedes consumir atún enlatado ligero hasta tres veces por semana.
Por otro lado, el atún blanco es un tipo de atún más grande y, por tanto, tiene un mayor contenido de mercurio. Al consumir atún blanco o filetes de atún, debes limitarte a una ración por semana.
Cangrejo
El cangrejo completamente cocido es seguro de consumir porque tiene vitamina B12, folato y ácidos grasos Omega-3, todos ellos beneficiosos para el desarrollo de tu bebé. La recomendación de la AESAN para el marisco es de 3 a 4 raciones semanales o de 200-300 gramos. El cangrejo es una opción saludable porque no contiene carbohidratos, fibra ni azúcar.
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Una taza de cangrejo contiene 97 calorías, 21 gramos de proteínas y menos de 1 gramo de grasa. El cangrejo también tiene la menor concentración de contenido de mercurio, especialmente el cangrejo real. El cangrejo de imitación también es seguro de consumir porque está totalmente cocido, pero ten en cuenta que no tendrá los mismos beneficios nutricionales que el cangrejo real.
Vinagre
El vinagre es seguro tanto para la madre como para el bebé si se consume con moderación. Un consumo excesivo puede provocar acidez. La regla general es limitarse a 1-2 cucharadas de vinagre al día. El vinagre ayuda a reducir el azúcar en sangre, la presión arterial y el colesterol, y puede ayudar a curar el dolor de garganta o el resfriado.
El vinagre tiene un alto contenido en antioxidantes y también puede ayudar a curar los síntomas de las náuseas matutinas. El vinagre de sidra de manzana es una opción más saludable que el vinagre blanco y se ha utilizado como un popular remedio natural para muchas dolencias.
Salsa Rancho
El aderezo ranchero se considera seguro de consumir si se compra en la tienda. Esto se debe a que los ingredientes utilizados en los productos rancheros que se pueden encontrar en las estanterías de los supermercados están todos pasteurizados para prolongar su vida útil.
Si el aderezo es casero o está en un restaurante, debes comprobar que los ingredientes que han utilizado no contienen productos lácteos o huevos sin pasteurizar.
Zumo de arándanos
Los arándanos son una gran fuente de vitamina C, vitamina E, vitamina K1, manganeso y cobre. También es útil para prevenir las infecciones del tracto urinario, que son frecuentes en los embarazos. El zumo de arándanos es seguro de consumir durante el embarazo siempre que no tenga azúcares añadidos y sea 100% zumo.
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El deseo de tomar zumo de arándanos puede estar relacionado con la carencia de vitamina C o con cambios hormonales. El zumo de arándanos puede ayudar a combatir las náuseas y los mareos matutinos, y se considera una adición saludable a la dieta de una mujer embarazada.
McDonald’s
Los alimentos de McDonald’s están pasteurizados y procesados, lo que significa que es seguro consumirlos durante el embarazo. Aunque la mayoría de los productos de su menú son seguros, no aportan el valor nutricional que tú y tu bebé necesitáis.
Si tienes una dieta desequilibrada y saludable durante el embarazo, puede provocar diabetes gestacional, anemia y un aumento de peso poco saludable.
Está bien ceder a tus antojos de vez en cuando, siempre que sea con moderación. Las siguientes comidas de McDonald’s se consideran mejores opciones en comparación con el resto: hamburguesa de queso de una sola carne, avena de McDonald’s, Egg McMuffin y patatas fritas pequeñas de McDonald’s.
Ramen
El ramen tiene muy poco valor nutricional y tiene un alto contenido en sodio. Aunque se considera seguro consumirlo durante el embarazo, debes hacerlo con moderación. Si tienes antojo de ramen, puedes optar por omitir el paquete de condimentos incluido y darle sabor con ingredientes más naturales.
Para que el ramen sea más sano, puedes añadirle huevos, verduras, pollo, carne o hierbas frescas. Todas estas opciones harán que tu ramen sea más sabroso sin utilizar el paquete de condimentos que incluye y que suele tener un alto contenido en sodio.
Limón o lima
Tanto los limones como las limas son generalmente seguros de consumir durante el embarazo y pueden aportar beneficios tanto a la mamá como al bebé. Un limón es una gran fuente de vitamina C, potasio y vitamina B6 y tiene unas 20 calorías. Por otra parte, una lima está repleta de vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes.
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Como con todo, la clave es la moderación. Excederse en el consumo de limones o limas puede provocar problemas en el esmalte de los dientes y ardor de estómago debido a los niveles de acidez.
El componente vegetal del limón puede tener efectos positivos en la prevención del cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la inflamación. Se sabe que las limas aumentan la inmunidad, reducen los factores de riesgo cardíaco, ayudan a prevenir los cálculos renales y favorecen la salud de la piel.