¡El bebé odia las carnes! Con alternativas a los purés

Los beb√©s pueden ser melindrosos y a menudo pasan por fases con la comida. Un d√≠a les encanta un alimento. Al siguiente, no lo tocan. Pero cuando se trata de la carne, ¬Ņdebes entender la indirecta si el beb√© sigue neg√°ndose a comerla?

Esta ni√Īa peque√Īa est√° sentada en su trona comiendo una salchica.

Si a tu bebé no le gusta comer carne en puré, puedes probar a mezclarla con otros alimentos infantiles más dulces o probar con la comida de dedo, pero no es necesario forzarla. Aunque la carne aporta nutrientes importantes como el hierro, las proteínas y la vitamina B12, hay muchos otros alimentos, como los huevos, las judías, el queso y el yogur, que pueden satisfacer sus necesidades nutricionales.

Sigue leyendo para conocer las razones por las que tu bebé puede no querer comer carne, lo que puedes hacer para animarle a probarla y las alternativas saludables si simplemente no le gusta.

El bebé no quiere comer carne

Cuando tu bebé empiece a comer alimentos sólidos, alrededor de los 4 o 6 meses de edad, debes asegurarte de introducir en su dieta carne y otros alimentos ricos en hierro. El hierro es importante porque contribuye a la formación de hemoglobina y al transporte de oxígeno.

Hay dos tipos de hierro en los alimentos, el hierro hemo y el hierro no hemo. El hierro hemo es el m√°s f√°cil de absorber para el organismo, y se encuentra en productos animales como la carne roja, el marisco y las aves de corral. El hierro no hemo se encuentra en alimentos como el tofu, las alubias y las lentejas, las verduras de hoja verde oscura y los cereales infantiles enriquecidos con hierro.

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El hierro no hemo se encuentra en las plantas y en los productos enriquecidos con hierro, y aunque el cuerpo no lo absorbe tan fácilmente, puedes proporcionar al bebé suficiente hierro eligiendo cuidadosamente los alimentos.

Además de proporcionar hierro al bebé, las carnes también aportan zinc, vitamina B12, grasas y proteínas. Si el bebé se alimenta con una dieta completa, sus necesidades de proteínas pueden satisfacerse con huevos, lácteos, judías, frutos secos y productos de soja como alternativa a la carne.

Sin embargo, a veces a los bebés no les gusta comer carne, ya sea en forma de puré o de comida para comer con los dedos. Esto puede preocupar a muchos padres, pero por suerte hay algunas cosas que puedes hacer si tu bebé rechaza la carne.

El bebé odia la carne en puré

Es posible que al beb√© no le guste la carne en pur√©, no necesariamente por su sabor, sino por la textura o consistencia del pur√©. Si tu beb√© rechaza constantemente el pur√© de carne, no te preocupes. Cuando haya desarrollado la motricidad fina, como el agarre con pinzas, podr√° empezar a coger peque√Īos trozos de comida y alimentarse por s√≠ mismo, de modo que podr√°s pasar de los pur√©s.

El agarre de pinza es cuando tu bebé puede picar cosas entre el pulgar y el dedo índice y suele desarrollarse alrededor de los 9 meses.

¬ŅC√≥mo introduzco la carne en la dieta de mi beb√©?

Al introducir la carne a tu bebé, la preparación es fundamental. Si le das al bebé purés de carne, puedes probar a servírsela sola o mezclarla con verduras naturalmente dulces, como el boniato o las zanahorias.

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Cuando empieces a dar al beb√© peque√Īos trozos de carne para comer, es buena idea mantenerla tierna y h√ļmeda. Esto no s√≥lo har√° que tenga mejor sabor, sino que tambi√©n har√° que sea mucho m√°s f√°cil para tu beb√© comerla. Una de las combinaciones m√°s f√°ciles es mezclar carne picada con salsa de tomate.

¬ŅLos beb√©s necesitan comer carne?

Si a tu bebé no le gusta comer carne, hay otras formas de proporcionarle los nutrientes que necesita. La carne proporciona al bebé hierro, proteínas y vitamina B12. Para satisfacer sus necesidades nutricionales sin carne, puedes equilibrar su dieta mezclando otros alimentos.

En lugar de la carne, puedes proporcionar a tu bebé nutrientes importantes mediante estos alimentos:

  • Hierro: verduras de hoja oscura, jud√≠as, alimentos fortificados y enriquecidos y soja
  • Prote√≠nas: huevos, l√°cteos, jud√≠as, frutos secos y mantequillas de frutos secos, y productos de soja, incluido el tofu
  • Vitamina B12: ciertos alimentos enriquecidos, huevos y l√°cteos

¬ŅCu√°ndo pueden los beb√©s empezar a comer pur√©s de carne?

Los bebés pueden empezar a comer purés de carne cuando empiezan a comer sólidos. Para la mayoría de los bebés, esto ocurre alrededor de los 4 a 6 meses de edad, pero es diferente para cada bebé.

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Probablemente tu bebé esté preparado para empezar a comer sólidos cuando pueda sostener su propia cabeza y parezca interesado en la comida. Quizá se quede mirando la comida o incluso intente cogerla en la mesa.

Si tu bebé parece frustrado o no está realmente interesado en la comida, quizá debas hacer una pausa con los alimentos sólidos y volver a intentarlo unos días o semanas después.

Cuándo pueden los bebés comer carnes sólidas

Los beb√©s pueden empezar a comer carnes s√≥lidas cuando empiezan a comer alimentos s√≥lidos con los dedos. Esto suele ocurrir en los beb√©s alrededor de los 9 meses de edad, o cuando el beb√© ha desarrollado la motricidad fina para coger peque√Īos trozos de comida.

Deber√°s asegurarte de que la carne que le ofrezcas sea f√°cil de masticar, sobre todo si a√ļn no tiene molares. La carne picada es la m√°s f√°cil para empezar, en lugar de carnes masticables como el filete.

C√≥mo conseguir que un ni√Īo empiece a comer carne

Si al beb√© no le gustan los pur√©s de carne, puedes probar algunas cosas para animarle a comer el pur√©, como mezclarlo con otros pur√©s que ya le gusten, a√Īadirle especias para que tenga un sabor m√°s interesante u ofrecerle una textura diferente, como carne picada en lugar de carne en pur√©.

Mezcla la carne con otros purés

A veces, mezclar la carne con otros purés puede incitar al bebé a comerla, sobre todo si se trata de un puré que ya conoce y le gusta. Algunos de los purés favoritos para mezclar la carne son el de batata, el de zanahoria y el de tomate.

A√Īade especias al pur√© de carne

Cambiar el sabor a√Īadiendo especias al pur√© de carne es otra opci√≥n para el beb√© si no le gusta el pur√© de carne. Las especias tambi√©n son estupendas para fomentar la exposici√≥n a diferentes sabores. Pero recuerda que un poco da para mucho.

Algunas especias estupendas para experimentar son la canela, la c√ļrcuma, la nuez moscada, el cardamomo, el comino, el cilantro, el clavo, el piment√≥n ahumado, la menta, la albahaca, el eneldo y el romero.

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Sin embargo, no deben a√Īadirse todas las especias. No se recomienda a√Īadir sal o az√ļcar a los beb√©s menores de 12 meses.

Alimentar al bebé con carne picada en lugar de purés

Otra opción para alimentar al bebé con carne es darle carne picada o finamente troceada. Esta puede ser una buena opción para poner la carne en una salsa, en una salsa o en un yogur para darle más sabor. Cuando el bebé empiece a comer sólidos, alrededor de los 6 meses de edad, podrá comer carne finamente picada.

Dale al beb√© ¬ętrocitos¬Ľ con los dedos en lugar de carne en pur√©

Si la textura de la carne en pur√© es una de las razones por las que a tu beb√© no le gusta comer carne, puedes darle peque√Īos trozos de carne cuando est√© preparado para comer con los dedos. Los alimentos s√≥lidos pueden darse una vez que el beb√© pueda sentarse de forma independiente, generalmente alrededor de los 6 meses de edad.

A medida que sus habilidades orales sigan desarrollándose, puedes aumentar gradualmente el grosor y la consistencia de los alimentos, empezando con purés y papillas hasta llegar a alimentos picados y en dados.

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Por lo general, alrededor de los 9 meses de edad, cuando el bebé desarrolle la motricidad fina adecuada para coger la comida, estará preparado para comer alimentos con los dedos.

Prueba diferentes tipos de carne

Siempre puedes probar diferentes carnes para ver cuál prefiere el bebé. La carne picada, ya sea de ternera, pollo o pavo, suele ser el tipo más fácil de empezar para los bebés. Es mucho más fácil de masticar con sus encías.

Otra buena opción es la carne desmenuzada que se ha cocinado en una olla de cocción lenta para que esté muy tierna. Deben evitarse las carnes más masticables, como el filete.

¬ŅQu√© darle de comer a un ni√Īo al que no le gusta la carne?

La carne aporta algunos nutrientes esenciales importantes para la salud y el desarrollo general de tu bebé. Entre ellos están el hierro, las proteínas y la vitamina B12. Sin embargo, si al bebé no le gusta la carne, darle alimentos como huevos, productos lácteos, legumbres, frutos secos y verduras de hoja oscura puede ayudar a proporcionarle los nutrientes que obtendría de la carne.

Cu√°ntas prote√≠nas necesita el beb√©/ni√Īo peque√Īo

La cantidad de prote√≠nas que el Instituto de Medicina recomienda que reciba un ni√Īo depende de su edad. Los beb√©s deben recibir esta cantidad de prote√≠nas al d√≠a:

  • De 0 a 6 meses: al menos 9,1 gramos de prote√≠nas al d√≠a
  • De 7 a 12 meses: al menos 11 gramos de prote√≠nas al d√≠a
  • De 1 a 3 a√Īos: al menos 13 gramos de prote√≠nas al d√≠a

Para poner estas cifras en perspectiva, un huevo contiene 6 gramos de proteínas.

Alternativas a la carne para la comida del bebé

Si la carne no va a ser una opción para tu bebé, hay varias alternativas que puedes darle para satisfacer sus necesidades nutricionales. En lugar de carne, intenta dar a tu bebé huevos, leche, queso, yogur, alubias, garbanzos e incluso lentejas.

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Cuando le ofrezcas estas alternativas, es una buena idea variar lo que le ofrezcas para que tu beb√© aprenda a gustar de una amplia gama de alimentos. De hecho, que no le guste la primera vez no significa que debas dejar de intentarlo. Tu perseverancia probablemente dar√° sus frutos, ya que pueden ser necesarios 10 o m√°s intentos antes de que un ni√Īo acepte un nuevo alimento.

Huevos

Los huevos pueden ser un gran sustituto de la carne, ya que un huevo aporta 6 gramos de proteínas. Además, hay muchas formas de incorporar los huevos a la dieta del bebé, ya sean huevos revueltos, huevos duros o incluso tostadas francesas.

Leche entera, quesos y yogures

La leche entera, los quesos y los yogures son muy adecuados para los ni√Īos y pueden aportar entre 4 y 20 gramos de prote√≠nas, seg√ļn el producto l√°cteo que elijas.

Judías

Las alubias son una alternativa habitual y lo bueno es que hay muchas alubias diferentes que puedes ofrecer, así que puedes mantener sus comidas variadas. En cuanto a las proteínas, una taza de alubias tiene 15 gramos de proteínas, por lo que cumplirá fácilmente la cantidad recomendada.

Garbanzos

Los garbanzos pueden darse como alternativa a la carne. La forma más habitual de dar garbanzos a los bebés es en forma de hummus. Una taza de garbanzos proporcionará 12 gramos de proteínas al bebé.

Lentejas

Es muy fácil triturar las lentejas y mezclarlas con un puré o incluirlas en una sopa. Rara vez son responsables de una reacción alérgica, lo que las convierte en una buena alternativa a la carne. Una taza de lentejas aporta 18 gramos de proteínas.

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