¬ŅCu√°ndo pueden comer manzanas los beb√©s? ¬°Crudas, cocidas y en pur√©!

Dar a tu bebé alimentos sólidos por primera vez es emocionante, y es probable que muchos padres primerizos tengan preguntas sobre cuándo y cómo alimentar a su bebé con manzanas. Aunque son una buena comida para el bebé, es importante entender algunos detalles sobre la comida de manzana para bebés.

Estos dos bebés están sentados en su cochecito. Están comiendo manzana a mordiscos.

Los padres pueden alimentar a su beb√© con manzanas crudas a partir de los 8 meses, cuando el beb√© se sienta m√°s c√≥modo con los alimentos s√≥lidos firmes. Las manzanas peladas, cocidas y en pur√© pueden introducirse alrededor de los 4-6 meses. Las manzanas son una adici√≥n nutritiva a la dieta del beb√©, pero limita las porciones a una al d√≠a debido al exceso de contenido de az√ļcar en comparaci√≥n con otros s√≥lidos tempranos.

En mi casa, a todos mis beb√©s les han encantado las manzanas y disfrutamos haciendo pur√© de manzana casero o d√°ndoselo como merienda a nuestras hijas mayores. Exploremos el mejor momento para introducir las manzanas a tu beb√©, la mejor forma de prepararlas seg√ļn la edad y los beneficios nutricionales que aportan las manzanas.

¬ŅCu√°ndo pueden los beb√©s comer manzanas por primera vez?

Se puede introducir a los bebés en los alimentos sólidos alrededor de los 4 meses (para los bebés alimentados con leche artificial) o de los 6 meses (para los bebés amamantados). La mayoría de los padres suelen empezar con frutas sabrosas, como el plátano, para asegurarse de que su bebé disfrutará de su primera comida.

Algunos padres tambi√©n dicen que hay que empezar con una verdura ¬ęmenos sabrosa¬Ľ para la primera comida de tu beb√©, para que no le entren ganas de comer dulces demasiado pronto.

Los beb√©s pueden comer manzanas peladas, cocidas y en pur√© por primera vez alrededor de los 4-6 meses y pueden ser un excelente ¬ęprimer s√≥lido¬Ľ para los beb√©s que pasan de la leche materna a la de f√≥rmula.

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Como comentaremos más adelante, lo más importante a la hora de dar manzanas a tu bebé es que utilices la preparación adecuada para su edad. Al principio, los bebés no pueden masticar o tragar fácilmente los alimentos sólidos y no pueden manejar realmente los alimentos que tienen que morder.

Por ello, es probable que tu bebé tenga que comer las manzanas en puré cuando las tome por primera vez. Las manzanas peladas y hervidas se vuelven muy blandas y pueden hacerse puré fácilmente en una batidora o un robot de cocina.

El desglose nutricional de las manzanas

Las manzanas se consideran un alimento muy saludable para los bebés, ¡con moderación! He aquí el desglose completo de una manzana media:

  • Calor√≠as: 95
  • Grasa total: 0,3 gramos ( 0,1 g de saturada, 0 g de poliinsaturada, 0 g de monoinsaturada)
  • Carbohidratos totales: 25 gramos (4,4 gramos de fibra, 19 gramos de az√ļcar)
  • Prote√≠nas: 0,5 gramos
  • Sodio: 1,8 mg
  • Colesterol: 0 mg
  • Potasio: 195 mg
  • Vitamina A: 2% del valor diario (VD)
  • Vitamina C: 14% del VD
  • Calcio: 0,8% del VD
  • Hierro: 1,2% del VD

Adem√°s de su macrodesglose y contenido vitam√≠nico, las manzanas tambi√©n tienen un par de cosas que ayudan en otros aspectos de la salud. Seg√ļn la Escuela de Medicina de Harvard, las manzanas tambi√©n contienen

  • Quercetina: un antiinflamatorio y antioxidante
  • Pectina: un tipo de fibra que podr√≠a ayudar a reducir el LDL (el colesterol ¬ęmalo¬Ľ)
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En general, las manzanas son una gran adición a una dieta saludable. ¡Ayuda a tu bebé a iniciar el camino correcto desde el principio!

C√≥mo dar manzanas a tu beb√© seg√ļn la edad

Ya he mencionado que la forma de alimentar a tu beb√© con manzanas es casi tan importante como el momento en que lo haces. Para ayudarte, he creado una peque√Īa hoja de trucos que puedes consultar para ver cu√°ndo, c√≥mo y cu√°ntas manzanas debes servir a tu beb√© seg√ļn la edad.

Porciones de manzana por edad

  • De 4 a 8 meses: Pur√© de manzana hervido. De 4 a 8 cucharadas (aproximadamente la mitad de una manzana entera)
  • De 8 a 12 meses: Pur√© de manzana hervido. 1/4 a 1/2 taza (aproximadamente de 1 a 1,5 manzanas)
  • De 12 a 16 meses: Pur√© de manzana hervido o trozos de manzana cruda pelada. 1/4 a 1/2 taza (aproximadamente de 1 a 1,5 manzanas)
  • De 16 a 24 meses: Pur√© de manzana hervido o trozos de manzana cruda (con o sin piel). 1/4 a 1/2 taza (aproximadamente de 1 a 1,5 manzanas)
  • De 2 a 5 a√Īos: Manzana cortada (con piel) o manzanas enteras 1/2 taza (aproximadamente 1,5 manzanas)

La mejor forma de preparar manzanas para tu beb√© y las raciones recomendadas a los 4, 9, 12, 16 y 24 meses, as√≠ como a los ni√Īos de 2 a 5 a√Īos.

La mejor forma de dar manzana a tu bebé por primera vez

Los beb√©s que comen manzana por primera vez deben tomar un pur√© de manzana hecho con manzanas peladas y hervidas. √Čste es el m√©todo m√°s seguro para que tu beb√© coma y el m√°s f√°cil de digerir para su est√≥mago. Para hacer el pur√© de manzana hervida, tendr√°s que seguir estos pasos:

Compra manzanas frescas; lo mejor es que sean ecol√≥gicas, ya que las manzanas est√°n en la lista de la ¬ędocena sucia¬Ľ.

  • Lava y pela las manzanas
  • Descorazona y corta las manzanas en trozos peque√Īos
  • Hierve agua en una cacerola y luego red√ļcela a fuego lento
  • A√Īade los trozos de manzana y cu√©celos hasta que est√©n tiernos (unos 10 minutos)
  • Escurre y aclara las manzanas con agua fr√≠a (durante unos 3 minutos)
  • Haz un pur√© con las manzanas en la batidora o en el robot de cocina hasta que est√©n suaves (no deber√≠a ser necesario a√Īadir agua)

Si prefieres cocer las manzanas al vapor, ¡aquí tienes un estupendo vídeo que muestra ese proceso!

Beneficios de la manzana hervida para los bebés

Aunque hervir las manzanas hace que pierdan un poco de sus beneficios nutricionales, sigue siendo la mejor manera de hacerlo para los beb√©s peque√Īos que comen manzanas por primera vez.

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Hervir la manzana no sólo ablanda la fruta y permite a los bebés manipularla y masticarla más fácilmente, sino que también rompe las fibras sólidas del interior de la carne de la manzana, permitiendo que los estómagos inmaduros de los bebés las digieran con más facilidad.

La manzana cruda y la piel de la manzana, por su parte, no s√≥lo son m√°s dif√≠ciles de digerir, sino tambi√©n m√°s complicadas de morder, masticar y tragar para los beb√©s. Al principio, queremos hacer las cosas lo m√°s f√°ciles y seguras posible para nuestros peque√Īos.

Cómo cocinar manzanas para el destete dirigido por el bebé

El destete dirigido por el bebé consiste en dejar que los bebés exploren nuevos sabores, olores y texturas de alimentos enteros y naturales por sí mismos, en lugar de darles un puré de un tarro de comida para bebés con una cuchara. Este sistema funciona muy bien con muchos alimentos diferentes, siempre que sean lo suficientemente blandos como para aplastarlos con una suave presión.

Los alimentos blandos tienen menos probabilidades de convertirse en un peligro de asfixia para tu bebé y les resulta más divertido comerlos porque pueden manipularlos y cambiar su forma mientras comen.

Como las manzanas son duras por naturaleza y tienen una piel dura alrededor, eso significa que tendrás que pelar y cocinar las manzanas antes de servírselas al bebé durante el destete dirigido.

Puedes seguir los mismos pasos anteriores sobre la mejor forma de servir manzanas a tu beb√© por primera vez para conseguir un buen pur√© de manzana hervida que tu beb√© pueda saborear. Si tu beb√© est√° preparado, tambi√©n puedes simplemente coger las manzanas hervidas, dejarlas enfriar, cortarlas en trozos m√°s peque√Īos y dejar que tu beb√© vaya a por ellas de esa manera.

¬ŅPuedo servirle a mi beb√© un pur√© de manzana crudo?

Si no te apetece pasar por todo el proceso de pelar, hervir, hacer puré y enfriar las manzanas (¡y lo entiendo perfectamente!), quizá te preguntes si puedes omitirlo y hacer un puré de manzana crudo para tu bebé.

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Cuando tu bebé tenga unos ocho meses, debería ser capaz de digerir la manzana cruda (incluso con piel) con la suficiente facilidad como para que puedas considerar la posibilidad de hacer un puré de manzana cruda para que se lo coma.

El proceso es bastante similar al de hacer pur√© de manzana hervida, pero todav√≠a hay algunos detalles que deber√°s tener en cuenta. El v√≠deo que aparece a continuaci√≥n es un gran instructivo sobre c√≥mo hacer pur√© de manzana crudo, pero probablemente querr√°s omitir todas las cosas adicionales que ella a√Īade a la receta al principio.

Como las manzanas suelen ser uno de los primeros alimentos que has introducido a tu bebé, es poco probable que haya probado los demás alimentos y especias.

Introduce cualquier alimento o especia nueva a los beb√©s de uno en uno, con unos tres d√≠as de diferencia, y aseg√ļrate de estar atenta a cualquier intolerancia o respuesta al√©rgica.

¬ŅCu√°ndo puede un beb√© comer una manzana cruda entera?

El mayor problema de que los beb√©s coman manzanas crudas, o cualquier verdura o fruta cruda, es que pueden suponer un peligro de asfixia. Aunque los beb√©s aprenden a masticar y tragar bastante r√°pido, a menudo no entienden que deben dar bocados m√°s peque√Īos y terminar de masticar el bocado que tienen antes de dar otro.

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Tu beb√© deber√≠a ser capaz de manejar rodajas finas de manzana alrededor de los 18 meses. Sin embargo, esto var√≠a seg√ļn el ni√Īo, y tendr√°s que observar a tu beb√© para asegurarte de que:

  • Puede masticar bien los alimentos
  • Tiene su primer par de molares
  • Puede tomar bocados de comida del tama√Īo adecuado

Personalmente, siempre estoy muy alerta cuando mi hijo come algo que pueda suponer un peligro de asfixia. Mi mujer es a√ļn m√°s precavida: ¬°si por ella fuera, nuestras hijas de nueve a√Īos a√ļn no comer√≠an chupetes ni caramelos duros!

¬ŅPuede un beb√© comer demasiadas manzanas?

Aunque las manzanas son increíblemente buenas para que las coma tu bebé, ¡es posible tomar demasiado de algo bueno! Si compruebas la tabla de arriba, verás que tengo una ración de fruta recomendada para cada grupo de edad. Lo ideal es que te limites a una sola ración de manzanas al día y que mezcles otros alimentos para formar una dieta más completa.

¬ŅPor qu√©? En primer lugar, las manzanas tienen bastante az√ļcar. Los beb√©s, o los adultos, no deber√≠an tener demasiado az√ļcar en su dieta, porque estas calor√≠as vac√≠as pueden provocar un aumento de peso y un pico de az√ļcar en sangre. Mientras las manzanas se coman con moderaci√≥n y el resto de la dieta de tu beb√© sea correcta, esto no es una gran preocupaci√≥n. Pero hay que tenerlo en cuenta.

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En segundo lugar, las manzanas tienen bastante fibra. La fibra es estupenda para los beb√©s, sobre todo cuando empiezan a tomar alimentos s√≥lidos, pero un exceso puede provocar malestar estomacal o incluso diarrea. Teniendo esto en cuenta, no dudes en a√Īadir un poco m√°s de manzanas a la dieta de tu beb√© si sus heces son duras.

Una posible tercera cuestión no es realmente un problema con las manzanas, per se, sino más bien con la variedad en la dieta de tu bebé. Como las manzanas tienen un sabor dulce que a la mayoría de los bebés les encanta, puede ser difícil hacer que prueben más alimentos nuevos, como las verduras, si reciben constantemente cosas dulces.

Anecdóticamente, muchos padres e incluso pediatras te dirán que te asegures de dar a tu bebé verduras antes de dejarle probar frutas para intentar evitar que esto ocurra.

En realidad, no hay pruebas de que esta estrategia funcione, porque los bebés nacen con una preferencia por los dulces y no es probable que la introducción de alimentos en un orden diferente cambie las cosas a largo plazo. Una forma estupenda de asegurar un poco más de variedad en la dieta de tu bebé es comprar bolsas de comida para bebés que mezclen otros alimentos con aguacates.

¬ŅCu√°nta manzana o pur√© de manzana puedo dar al beb√©?

Al igual que las manzanas enteras, los pur√©s de manzana tienen la misma cantidad de az√ļcar y fibra. Eso significa que debes seguir la misma recomendaci√≥n que he enumerado m√°s arriba; s√≥lo aseg√ļrate de hacer un peque√Īo c√°lculo r√°pido para determinar la cantidad de manzana que tu beb√© recibe a trav√©s del pur√©.

Como a los bebés les resulta más fácil comer purés, ¡pueden comer una gran cantidad más rápido de lo que crees!

¬ŅLas manzanas ayudan al estre√Īimiento del beb√© o lo provocan?

La respuesta a esta pregunta es un poco imprecisa, porque depende de c√≥mo se sirvan las manzanas. El pur√© de manzana pelado y hervido pierde mucha de la fibra que se encuentra en una manzana natural y entera. Con esta p√©rdida de fibra, cosas como el pur√© de manzana pueden provocar estre√Īimiento en los beb√©s si se les da demasiado.

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Por el contrario, alimentar a los beb√©s mayores con manzanas enteras o rodajas de manzana con la piel puede ayudarles a ablandar las heces y aliviar el estre√Īimiento.

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