Antojo por la carne seca durante el embarazo ¡Por qué ocurre y cómo manejarlo!

¡No hay límite en la variedad de antojos que una mujer puede tener mientras está embarazada! Los alimentos picantes, el helado, el queso y la cecina son antojos muy comunes. Es este último, la cecina, el que vamos a analizar hoy. ¿Es seguro comer cecina durante el embarazo?

Trozos de cecina sobre una tabla de corte de madera.

Aunque la cecina tiene un alto contenido en proteínas, es mejor consumirla con moderación, si es que se consume, durante el embarazo. También tiene un alto contenido en sodio, que puede provocar deshidratación y empeorar las náuseas matutinas; comer cecina en exceso podría elevar tu tensión arterial a niveles peligrosamente altos. Además, el método de preparación no garantiza que esté libre de bacterias.

¿Sigues teniendo curiosidad por comer cecina durante el embarazo? Pues sigue leyendo a continuación para saberlo todo sobre el consumo de cecina durante el embarazo.

¿Es normal tener antojos de cecina durante el embarazo?

Es posible que los antojos del embarazo recorran todo el espectro culinario. Un día te apetecen bolsas de comida rápida; al siguiente, puedes querer cargar tu plato con frutas y verduras, y al siguiente, podrías querer montones de cecina. Las investigaciones sugieren que entre el 50 y el 90% de las mujeres experimentan antojos durante el embarazo.

Los antojos durante el embarazo suelen empezar en el primer trimestre y se hacen más fuertes durante el segundo. Al final del tercer trimestre, los antojos deberían empezar a disminuir hasta desaparecer por completo tras el nacimiento del bebé.

Los médicos no están completamente seguros de por qué las mujeres embarazadas tienen antojos de ciertos sabores y texturas de alimentos. Muchos creen que es el resultado de los cambios hormonales en el cuerpo de la mujer o que el cuerpo está deseando alimentos que repongan las vitaminas y nutrientes que le faltan.

Esta embarazada tiene un rodillo de pintar paredes en su mano.Antojo por el olor a pintura durante el embarazo ¡Por qué ocurre!

¿Es segura la cecina durante el embarazo?

Para saber si es seguro comer cecina durante el embarazo, es importante entender qué es la cecina. En su forma más sencilla, la cecina es una tira de carne magra recortada. La carne se somete a un proceso de deshidratación, pero no se cocina del todo.

A menudo se añade una gran cantidad de sal para ayudar a conservar la carne y evitar la proliferación de bacterias, aunque todavía es posible que haya bacterias. La cecina de vacuno obtiene su sabor al ser condimentada con especias, marinada o ahumada.

Lo único positivo que ofrece la cecina de vaca a las futuras mamás son las proteínas y el hecho de que puede satisfacer un antojo o un picor específico.

Dejando a un lado estas dos cosas, no se recomienda que las mujeres embarazadas consuman cecina de vaca. De hecho, los estudios sugieren que las mujeres que comen grandes cantidades de carne de cualquier tipo mientras están embarazadas tienden a experimentar síntomas más graves de náuseas matutinas.

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La cecina de vaca suele estar cargada de sal. Aunque la sal es excelente para ayudar a conservar la cecina, puede afectar gravemente a la tensión arterial. Por ello, comer carne seca en exceso podría elevar la tensión arterial de la futura madre a niveles peligrosamente altos. Hay marcas y sabores de cecina para satisfacer cualquier gusto o antojo. Veamos algunas de las marcas de cecina más comunes y lo que contienen.

Otro efecto posiblemente perjudicial, incluso mortal, de comer cecina de vacuno durante el embarazo es el riesgo de toxoplasmosis. La toxoplasmosis está causada por un parásito, el toxoplasma gondii, y puede adquirirse a través de las heces de los gatos o comiendo carne poco cocinada. Esta enfermedad es la razón por la que se aconseja a las mujeres que eviten cambiar o entrar en contacto con la arena de los gatos durante el embarazo.

Aunque muchas personas que contraen la toxoplasmosis están relativamente libres de síntomas, los bebés nacidos de madres infectadas pueden sufrir defectos de nacimiento. Estos son algunos de los síntomas asociados a la toxoplasmosis:

Esta embarazada está cogiendo un pan entero de la panadería del supermercado. Ella se toca la barriga porque se le ha antojado al bebé.Antojo por el pan durante el embarazo ¡Por qué ocurre y cómo manejarlo!
  • Fiebre
  • Dolores de cabeza
  • Ganglios linfáticos inflamados, a menudo en la región del cuello
  • Dolores musculares
  • Dolor de garganta
  • Inflamación de los pulmones, los músculos del corazón y los ojos

¿Es la cecina un tentempié saludable durante el embarazo?

La cecina de vacuno puede considerarse el mejor tentempié para llevar. Tiene una vida útil increíblemente larga, y su pequeño tamaño la hace perfecta para meterla en cualquier mochila o bolsa. Además, la cecina está cargada de vitaminas y minerales útiles:

  • Montones de proteínas
  • Hierro
  • Folato
  • Calcio
  • Vitaminas A y C

A pesar de lo bueno que puede ser un tentempié de carne seca, no se recomienda a las mujeres embarazadas. Las grandes cantidades de sodio y sal utilizadas para conservar la carne durante el proceso de curado pueden suponer un riesgo importante para la salud de la madre y del feto.

Aunque puede tener un sabor y una sensación de estar bien hecha, la cecina no está bien cocinada. Por ello, consumirla supone el riesgo de que te expongas a bacterias nocivas y al parásito toxoplasma gondii.

¿La cecina está cocida o cruda?

La cecina de vaca no es una pieza de carne cruda; está cocinada, pero no en el sentido tradicional. Se seleccionan tiras finas de carne de vacuno y se le quita toda la grasa posible. La grasa que quede en la carne no se secará, dificultando el proceso de deshidratación. A continuación, las tiras se calientan durante un tiempo y se recubren de sal antes de ser deshidratadas.

¿Se cocina la cecina antes de deshidratarla?

Después de eliminar la grasa de las tiras de carne de vacuno (u otros tipos de carne), se cocina un poco antes de deshidratarla. Se recomienda que la carne de vacuno se cocine a una temperatura interna de 70 °C, 75 °C para las aves, antes del proceso de deshidratación. Además de añadir sal para dar sabor y preservar la carne, a menudo se frota con especias, se marina o se ahuma para darle más sabor.

¿Qué tipo de cecina es mejor para comer durante el embarazo?

Si te preguntas cuál es la cecina más segura para comer durante el embarazo, tengo malas noticias para ti. Lo ideal es evitar toda la cecina durante el embarazo. Si tus antojos de carne empiezan a ser mayores, ¡no desesperes! Siempre que lo hagas con moderación, no hay ninguna razón por la que no puedas comer un delicioso filete.

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Sin embargo, es fundamental que te asegures de que la carne está bien hecha. Lo ideal es que un filete de una pulgada se cocine a una temperatura interna de 76 °C para que esté bien hecho. Si sigues deseando una opción de tentempié portátil y no puedes quitarte de la cabeza la idea de la cecina de vaca, tienes otra opción.

Un buen filete a la parrilla troceado encima de una table de madera.Antojo de filete durante el embarazo ¡Información sobre seguridad y nutrición!

La cecina vegetariana es un producto de origen vegetal que, si bien no tiene un sabor idéntico al de la carne de vacuno, puede ayudarte a mantenerte a raya hasta que se te pase el antojo.

¿Qué significa que tengas antojo de cecina durante el embarazo?

Tener antojos de cecina durante el embarazo no indica necesariamente una necesidad mayor. Es un delicioso tentempié salado del que puede ser difícil alejarse. Por eso a menudo se encuentra en las estanterías de las cajas. Merece la pena tener en cuenta que el antojo de carne en general durante el embarazo podría ser la forma que tiene tu cuerpo de reponer el hierro y las proteínas perdidas.

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Tu pequeño se alimentará de ti incluso antes de nacer. Es esencial que hables con tu médico sobre cualquier antojo que puedas experimentar. Aunque suele ser normal, informar de tus antojos podría ayudar a tu médico a identificar los problemas antes de que se agraven.

¿Tener antojos de carne seca durante el embarazo significa que es niño o niña?

El mundo está lleno de cuentos de viejas y mitos. Y ¡vaya si hay muchos mitos sobre el embarazo! Veamos algunos:

Vas a tener un niño:

  • Tu nariz se ensancha
  • Tienes una orina de color amarillo intenso
  • Se te secan las manos
  • Sigues teniendo dolores de cabeza

Vas a tener una niña:

  • Tienes antojo de dulces
  • Tus náuseas matutinas comenzaron al principio del embarazo
  • Tienes una orina de color amarillo apagado
  • Tus pechos son más grandes

Según los cuentos de viejas, si tienes antojos de carne… ¡es un niño! Excepto, por supuesto, que sigue habiendo un 50% de posibilidades de que no lo seas, porque no hay ninguna razón científica (ni siquiera anecdótica sólida) detrás de esta creencia.

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10 comentarios en «Antojo por la carne seca durante el embarazo ¡Por qué ocurre y cómo manejarlo!»

    • Durante el embarazo es importante tener precaución con los alimentos. La carne seca puede contener bacterias dañinas, por lo que es recomendable evitarla para proteger la salud de tu bebé. ¡Mejor prevenir que lamentar! #SaludPrimero

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    • ¡Yo también tuve antojos de cecina durante mi embarazo! ¡Espero que sea seguro y saludable!

      Aunque los antojos pueden ser comunes durante el embarazo, es importante tener en cuenta las recomendaciones médicas. La cecina puede no ser la opción más saludable debido a su alto contenido de sodio y conservantes. ¡Mejor optar por alternativas más nutritivas!

      Responder
    • ¡Claro que sí! Los antojos durante el embarazo son totalmente normales y pueden variar muchísimo. Si a alguna mamá le ha pasado lo mismo con la cecina, sería genial que lo compartiera. ¡Nunca se sabe qué antojos pueden surgir! 😄

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    • ¡No es tan extraño! Durante el embarazo, los antojos pueden ser muy diferentes y variados. Cada mujer es diferente y sus cuerpos tienen necesidades distintas. No hay nada de malo en que una embarazada tenga antojos de carne seca. ¡Cada quien con sus gustos!

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  1. ¡Vaya, esto sí que es un antojo peculiar! Nunca había oído hablar de antojar carne seca durante el embarazo. ¿Alguna mamá embarazada aquí que haya experimentado esto?

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    • ¡Wow, qué antojo más extraño! No puedo imaginar antojarme de carne seca durante el embarazo. Pero cada mujer es diferente, ¿no? Me encantaría escuchar las experiencias de otras mamás embarazadas. ¡Compartan sus historias!

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